Сорбитовый сироп. Представляет собой прозрачную жидкость со сладким вкусом. Используется в пищевой промышленности как влагосберегающий агент и сахарозаменитель, является пищевой добавкой Е420. В выпечке используется в качестве стабилизирующего компонента, придающего ей пышность и приятный запах. Также применяется в натуральной пищевой оболочке.